Alhaurin el Grande

El pueblo se extiende en una ladera y de su calle principal parten otras en pendiente flanqueada por casa encaladas y zócalos de vivos colores.

Los monumentos más importantes son la iglesia parroquial de Ntra Sra. de la Encarnación, construida a comienzos del siglo XVI sobre el emplazamiento de una fortificación, aunque en los siglos XVIII y XIX sufrió numerosas modificaciones. También el edificio de la Casa Consistorial, en la plaza de la Constitución, que ocupa el lugar que fue del antiguo convento-hospital de Santa Catalina, donde se encuentra el palacio de Montellano.

Otros lugares de notable interés son algunos de los yacimientos y vestigios arqueológicos como los de origen árabe de la antigua fortaleza de Fahala, la torre vigía de Ubrique, los restos romanos de la Fuente del Sol y el molino morisco de Los Corchos. En la carretera de Mijas, está la ermita del Cristo de la Agonía, del siglo XVIII, y al borde de la que va de Coín a Málaga se conserva la fuente de los Doce Caños o Fuente Lucena.

Dos ermitas más concentran también la atención, especialmente de los propios habitantes del pueblo: la de San Sebastián (S.XVII) y la de la Vera Cruz, con una singularísima torre de tres cuerpos y estructura triangular. Ambos templos son sedes de cofradías rivales, los " moraos y los verdes ", que en Semana Santa pugnan por mejorar sus desfiles procesionales.

Amplia y variada es la gastronomía alhauriana con platos muy típicos como las migas y gachas cachorreñas, las allullas, dolcas, empanadillas, el mojete, sopa de puchero, sopa de caldo por encima, sopa de ajo, y un buen número de creaciones reposteras como los bizcochos,bollos de aceite, buñuelos, mostachones, pan de higo, roscos de huevo, roscos fritos, torrijas y tortas de aceite.

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